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追求美食的同時，別忘記生活更多的是，這些樸素不裝飾的家常菜。
台南的夏天大概四月就開始，hen熱…不過真正夏天什麼時候到呢？
在市場看到芒果出現的時候！
其實之前已經分享過滿多芒果食譜，不過還是想挑戰一下自己～於是乎，這道沙拉淋醬就誕生拉～原本還要放紫洋蔥，最後卻忘了XD 這也算到清冰箱料理，所以沙拉的配菜很彈性自由～總共花的時間也不用10分鐘（前提是料都備好 噗）
結論：快動手做看看吧！
▎材料（1~2人開胃沙拉）
- 這次是用甜度較高的愛文芒果，可以用自己喜愛的品種嘗試
- 印度咖哩粉是使用香辛深淵
- 這次使用藻作坊的天然六色海藻！團購中(點我進賣場)～只到6/30 2025喔！
▎作法：筆記做起來！
➀ 將沙拉配菜被其。馬鈴薯蒸熟切片、泡海藻，及處理好其他你想加的菜
② 在一個調理機中，放入芒果、大蒜、薄荷葉、咖哩粉及飲用水，打至絲滑無顆粒
③ 把做好的芒果咖哩醬淋在沙拉上，攪拌均勻，呈盤即刻享用！
無油無鹽～就是這麼簡單你沒看錯！！夏天就適合這麼快速又清爽的沙拉～
純植食譜
Amber
2024-12-24
